Cómo cocinar caramelos blandos



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Reúna sus suministros.

Mezcle todos los ingredientes en una cacerola de fondo grueso ...

... y derretir a fuego medio. Tienes que revolver en la sartén constantemente, hasta que se derrita todo el azúcar.

Suba la temperatura y déjela hervir lentamente. Cocínelo durante 10-15 minutos.

O hasta que esté a 110 grados centígrados.

Aquí uso un termómetro de azúcar para verificar la temperatura.

Se puede hacer sin termómetro.

Cuando la masa se vuelva más oscura y firme y no se atasque en la cuchara y la sartén, está lista.

Hoy comí unas almendras que corté y agregué a la masa.

Verter la masa en un molde para hornear, forrado con papel vegetal y dejar enfriar durante al menos 4 horas.

Y ahora puedes cortarlo en trozos más pequeños. Puedes servirles así ...

... pero me gustan, bañadas de chocolate y con una pizca de regaliz en polvo.

Puede reemplazar la miel con jarabe de regaliz (consulte mi guía para esto) y luego agregar un poco de polvo de regaliz.

Luego tienes los caramelos de regaliz más deliciosos.

Que se divierta y disfrute :-)


Ver el vídeo: Caramelos de Café con Leche


Comentarios:

  1. Poni

    Las propiedades deja, que eso

  2. Artur

    Una y las mismas...

  3. Kagakasa

    Sí, es la inteligibilidad de la respuesta

  4. Now

    Genial ... genial ...

  5. Graegleah

    Esta información no es correcta

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    No hay necesidad de probar todo



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