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Hornee un pastel de acuerdo con las instrucciones de una lata de calabaza.
Por cierto, siempre puedes usar leche, incluso leche desnatada, en lugar de la leche evaporada. Reduce las calorías y no puedo notar la diferencia.
Está listo. (Usé leche descremada).
Cortar el pastel. (O aplique esta cobertura a un pastel entero. Para un pastel completo, primero mezcle los plátanos con jugo de limón para que duren más tiempo sin que se pongan marrones).
Cubra con rodajas de plátano.
Cubra con azúcar morena, tanto como desee.
Ase durante aproximadamente 1 minuto hasta que se queme ligeramente en la parte superior. También puede utilizar una antorcha de cocina. Brûlée debe estar lo suficientemente crujiente y quemado como para poder golpearlo con un tenedor.
¡Disfrutar!
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